三大紅茶的口感你都知道嗎?

三大紅茶的口感你都知道嗎?

538閱讀 2021-11-26 09:43 常識(shí)

  即使你不怎么喝茶,但對(duì)于茶類應(yīng)該有一定的了解,在我國(guó)主要有六大茶類,分為綠茶、紅茶、青茶、黑茶等。而對(duì)于一些剛?cè)腴T的茶客,一般是照著功效來選茶的。比如紅茶,是很多人都會(huì)選擇茶類,因?yàn)橐荒晁募纠锒歼m合喝,而且茶性溫和,口感好!但是入手后會(huì)發(fā)現(xiàn),其實(shí)紅茶里也有不少派別,比如有大名鼎鼎的滇紅、祁紅、正山小種。 

  那么,到底該怎么選呢?下面就從口感方面來說下這三個(gè)大名鼎鼎的紅茶!
  1.滇紅濃郁醇厚
  滇紅沒有小種香甜,但其滋味濃醇,韌勁十足。很多茶友如果喝紅茶,從滇紅入門,就很難接受其它紅茶了。因?yàn)榈峒t的濃烈感讓人難忘,喝過便不會(huì)忘記,可見這是一種喝了就回不去的紅茶!
  另外,高品質(zhì)的滇紅還帶有標(biāo)志性的蜜糖香,在入口醇厚的同時(shí),還帶有花果香,真的是香醇誘人。曾有人點(diǎn)評(píng)滇紅,"品滇紅如品江南女子,熱情奔放,氣韻悠長(zhǎng),甘香醇厚,怡情大方,喝過便不曾忘,因?yàn)閺膩砭筒幌胪?

  2.正山小種的"甜香"
  正山小種的最大特點(diǎn)就是甜香。又甜又香,入口柔順,對(duì)于新茶友的來說,會(huì)是個(gè)不錯(cuò)的選擇!在市面上,通常便宜的小種口感很雜,味道重,貴的小種會(huì)非常醇厚,柔潤(rùn),對(duì)于新手來說,如果不能感知到這兩種區(qū)別,可能會(huì)更加喜歡便宜小種的"甜"。大家如果要喝小種,可以選擇中等適中的來品一品,太便宜的不行,少了一份柔順,甜味也重。
  另外,由于很多不及格的茶客接受不了正山小種厚重的松煙感,導(dǎo)致出現(xiàn)了各種放棄煙熏的新工藝,于是很多人從正山小種里喝出了桂圓味,并怡然自樂。甚至還有人喝出了薯香味,這就要注意了,因?yàn)檎嬲男》N是沒有這個(gè)味道的!

  3.祁紅味道正
  祁紅的突出特點(diǎn)就是茶味正,口感厚實(shí),香味好。但對(duì)新手來說,可能不大合適,因?yàn)榻o人的好感并不會(huì)來的太快,第一次喝可能覺得平淡無奇。
  祁紅最著名的就是"祁門香"了,這種是一種淡化花果香,但持續(xù)綿長(zhǎng),同其它大老遠(yuǎn)就嗅出濃香的茶不同,祁紅需要端起杯子來聞。相反大多數(shù)茶,端起杯子來聞,就沒有那股香味了,這是祁門最為人稱道的地方。

  而關(guān)于祁紅茶味正的特點(diǎn),就是祁紅厚實(shí)的口感里是不含其它雜味的,茶湯入口,集中不發(fā)散,所以大家喝祁紅時(shí)候最好就是輕飲了!
  總的來說,滇紅濃醇,還有股韌勁,小種最甜香,而祁紅香味好,口感厚實(shí),茶味正!


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